Principales escuelas de gastronomía en Francia

Principales escuelas de gastronomía en Francia

La gastronomía es una profesión fascinante que requiere de una rigurosa preparación para conocer a detalle cada una de sus peculiaridades. La cocina francesa es una de las más prestigiadas a nivel internacional con una gran historia y...
Elementos indispensables en la cata de vinos y alimentos

Elementos indispensables en la cata de vinos y alimentos

La cata de bebidas y alimentos es una actividad en la que se ponen en uso todos los sentidos para llegar a realizar una valoración de aquello que hayas degustado, por tanto es una actividad que sin duda requiere que tengas buen desarrollados todos y cada uno de...
La industria hotelera en el mundo

La industria hotelera en el mundo

La industria hotelera ha adquirido importancia con el paso de los años y principalmente en el siglo XX debido a la importante conexión entre los países gracias al desarrollo de los transportes, conectando cada vez más rápido las...
La importancia de la imagen de los alimentos

La importancia de la imagen de los alimentos

Sin duda alguna un elemento clave que debes considerar al momento de una preparación gastronómica, habiendo distintas técnicas que no puedes dejar de lado para hacer lucir cada uno de tus platillos y resaltar cada una de sus bondades, a...
La importancia de la gestión hotelera

La importancia de la gestión hotelera

La industria es muy importante en el mundo y para los países pues es un importante factor de atracción del turismo y generador de empleos. No obstante, para lograr tener una destacable industria hotelera es menester tener un buen manejo de la misma, lo...